나물과 밥 등 각종 재료들이 한곳에 들어있어 영향잡힌 한끼 식사로 손색이 없는 음식. 바로 돌솥비빔밥이다.
각종 재철에 맞는 각색의 채소들을 채를 썰어 볶은 후 돌솥에 갓 지어낸 밥위에 살포시 얻어 고추장과 고소한 참기름으로 비벼 낸 그 맛은 입맛이 없을때 입맛을 돋구는 최고의 식사이다. 특히나 돌솥은 열을 흡수하는 장점이 있어 식사를 마치는 마지막 까지도 그 풍부한 맛과 향의 따뜻한 식사를 할 수 있다.
特别加는 개발구관리위원회 부근에 자리잡고 지난 2006년 7월부터 2012년7월까지 6여년 동안 돌솥비빔밥 전문점으로 많은 사랑을 받아왔다. 그러나 이후 特别加(前특별특)칼국수 체인점을 시작하고 가맹점을 늘어가면서 돌솥비빔밥 전문점은 부득이하게 문을 닫을 수 밖에 없었다. 하지만 현재는特别加(前특별특)칼국수 가맹점들이 안정적인 영업을 하고 있으며 아직까지도 돌솥비빔밥의 맛을 잊지 못하는 고객들의 성원에 힘입어 다시 한번 고객들의 입맛을 사로잡기 위해 特别加라는 이름으로 문을 열게 되었다.
새로운 마음으로 고객들을 만나는 特别加는 현재 대련에 하나뿐인 돌솥비빔밥전문점으로 전통의 돌솥비빔밥과 돌솥영양밥 이외에도 몸보신에 좋은 돌솥장어밥, 향긋한 향긋한 풍미가 일품인 돌솥버섯밥과 돌솥가지밥, 깔끔하고 시원한 맛의 돌솥굴무우밥, 고소함을 더한 돌솥참치밥 등으로 여러 입맛의 고객들의 입맛을 사로잡으며 영양만점 한끼식사를 책임지고 있다.[장은영]
주소:大连市经济开发区金马路128-110号(特别加海鲜面天城店旁)
전화: 153-0980-4961
北京望京店:合生麒麟新天地D栋2层(6月25日开业)
铁岭店:铁岭 市银州区 辽海街道新华街南段25号1-7 号(6月25日开业),
抚顺万达广场店:抚顺市新抚区万达广场(7月25日开业)
大连凯丹店:中山区长江路80号凯丹广场四层45单元(6月25日开业)
大连东城店:大连 市 经济技术开发区 东城天下东城园3-13号(7月15日开业)